Rasmus Palsgård om fina middagar och herrmode

Rasmus Palsgård är journalist och matkritiker för välrenommerade medier och guider i Danmark och utomlands. Sedan 2011 har han skrivit om mat och dryck på sin webbplats, med särskilt fokus på gastronomi och vin i toppklass. Hans matintresse går tillbaka till barndomen och har gett bränsle åt hans livslånga fascination för den kulinariska världen. Dessutom har han haft den uppskattade positionen som ordförande för den danska juryn i den nordiska guiden 360 Eat Guide, som ansvarar för att ranka de finaste restaurangerna i hela Norden.

Rasmus fokuserar främst på Danmark, särskilt Köpenhamn, men han reser ofta utomlands för att profilera några av världens bästa restauranger på sin blogg och i olika medier som han bidrar till.

Förutom sin roll som gastronomiskribent njuter Rasmus också av att laga mat själv. Hans kulinariska färdigheter var uppenbara när han deltog i MasterChef 2016, där han visade upp sina talanger och slutligen nådde slutfasen av tävlingen.

Uppmärksamhet på detaljer

En annan av Rasmus stora passioner är klassiska herrkläder. Han syns sällan utan sin signaturfluga och en omsorgsfullt skräddarsydd outfit. Precis som inom gastronomin värdesätter han kvalitetshantverk och omsorg om detaljerna även när det gäller herrkläder.

Under vår intervju med Rasmus fick vi möjlighet att diskutera hans kärlek till fine dining, inklusive hans favoritmåltid och hans perspektiv på matscenen i Danmark. Dessutom fördjupade vi oss i hans intresse för herrmode, utforskade källorna till hans personliga stilinspiration och undersökte kopplingen mellan fine dining och herrmode.

Enligt Rasmus är dessa två områden intimt sammanflätade, eftersom man genom att klä upp sig inför en måltid visar respekt för både företaget och det aktuella tillfället. Han betonar att en omsorgsfull klädsel är en återspegling av ens uppskattning av upplevelsen, vilket ger ett lager av sofistikering till den övergripande måltidsmiljön.

Titta på videon nedan för att se hela intervjun:

Du hittar Rasmus webbplats och länkar till sociala medier här: Webbplats Instagram

Få looken:

Den klassiska svarta Smoking

Den första outfit Rasmus designade var en klassisk svart smoking. Han inspirerades av dess tidlösa elegans och anser att den är ett måste i varje gentlemans garderob.

Rasmus övervägde först en vit smoking, men bestämde sig till slut för en helt svart smoking eftersom han tycker att det är ett mycket klassiskt val och att det passar bättre med klimatet i Danmark.

När det gäller designen valde han en dubbelknäppt kavaj, vilket ger en intressant detalj till ett annars klassiskt plagg.

Tillbehör

Få looken:

Mjuka bruna

För den här looken ville Rasmus ha en lite mer avslappnad outfit i en neutral färgpalett som skulle vara lätt att kombinera med andra delar i hans garderob.

Han valde Brown Glen Check Flannel jacket, som är en del av Mond x Weinas-kollektionen. Den är tillverkad i en lyxig ullblandning och har ett klassiskt brunt glencheckmönster. Rasmus valde att komplettera den subtila ljusblå rutan i kavajen med en skjorta i samma färg. Han bär vår Light Blue Large Twill Journey-skjorta, ett viktigt plagg i varje gentlemans garderob.

Byxorna som Rasmus valde till den här looken är våra MxW AW21 Taupe Cavalry Twill, tillverkade i 100% ull och har ett fantastiskt fall. Det är ett mångsidigt plagg som kan användas vid många olika tillfällen.

Tillbehör